定義
表(biao)面活性(xing)劑是一(yi)種分子(zǐ)結構中(zhōng)含有2種(zhǒng)不同親(qin)和性結(jié)構的化(huà)合物，其(qi)中的親(qīn)和基團(tuán)分爲親(qīn)油結構(gòu)和親水(shuǐ)結構，在(zài)某些情(qíng)況下也(yě)可以是(shì)不同極(ji)性的結(jié)構。這種(zhong)結構的(de)化合物(wù)的顯著(zhe)特點是(shì):加入極(ji)少量的(de)物質即(jí)可改變(bian)所存在(zài)體系的(de)表面💃人生若只初🚩相见下载🌈張(zhang)力（或者(zhě)界面張(zhāng)力），故成(chéng)爲表面(miàn)活性劑(ji)。
作用
顧(gu)名思義(yi)，表面活(huó)性劑是(shì)用于改(gǎi)變所存(cun)在體系(xì)的♊表面(mian)張力，如(rú)水溶液(yè)、油溶液(yè)、溶劑體(ti)系等。改(gai)變表面(miàn)張力并(bing)非隻有(yǒu)降低的(de)趨勢，在(zài)某些情(qíng)況下甚(shen)至會提(ti)升體☀️系(xi)的表面(miàn)張力⭐；通(tōng)過改變(bian)存在體(ti)系的表(biǎo)面張力(lì)，可以使(shǐ)所在體(tǐ)系在其(qi)他物質(zhi)表面進(jìn)行鋪展(zhǎn)潤濕，或(huò)者被低(di)表面能(néng)體系潤(rùn)濕，達到(dào)特定的(de)生産💋目(mù)的。
作用(yòng)機理
由(you)于表面(mian)活性劑(ji)分子中(zhong)含有不(bú)同親和(he)性結構(gou)，當它進(jìn)入存在(zai)體系時(shí)将會快(kuài)速向體(ti)系界面(mian)（表面）進(jin)行遷移(yi)，并發生(sheng)🤩定位，使(shǐ)與體系(xì)本體（如(rú)水）親和(hé)結構吸(xī)附在㊙️本(ben)體界面(mian)，相反親(qīn)和結構(gou)伸出🤟本(ben)體界面(mian)，并形成(chéng)結構分(fen)子薄膜(mo)，從而改(gǎi)變表面(mian)張力🏃♀️。
通過添(tiān)加表面(mian)活性劑(jì)可以改(gǎi)産品的(de)表面張(zhāng)力，從而(er)實現潤(rùn)濕、分散(san)、乳化、發(fā)泡、起泡(pào)、清洗、潤(run)滑、導熱(rè)等功能(néng)💞，保證工(gong)業生産(chan)的順利(li)進行。因(yin)此表面(miàn)活性劑(jì)是一種(zhǒng)❤️很重要(yao)的工業(ye)🐪添加劑(jì)，廣泛用(yong)于塗料(liào)、表面處(chu)理、清洗(xǐ)🔞劑、農化(hua)産品、食(shí)品、包裝(zhuang)印刷、潤(run)🍉滑油、紡(fang)織♉、造紙(zhi)等工業(ye)領域。
